(Daniela Benitez, Freddy Caraballo, Aiskel Cueto, Andres Diaz und Sonia Velasco)
Entre las muchas atracciones
disponibles la cerveza alemana es probablemente lo más importante en
la Oktoberfest. Por algo esta ocasión se conoce mundialmente como “La
fiesta de la cerveza”.
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| Gran Vaso de 1L de cerveza alemana de Baviera |
Cada año se beben más de 6
millones de litros de cerveza durante la celebración de la fiesta.
La cerveza del Oktoberfest es
una variedad llamada “Märzen”. Más oscura y más fuerte que Märzen, cerveza
tradicional contiene hasta un 6 % de alcohol, es de baja fermentación durante
al menos 30 días. Sólo seis cervecerías de Munich - Augustiner, Hacker-
Pschorr, Hofbräuhaus, Löwenbräu, Paulaner y Spaten - pueden servir cerveza en
el festival.
14 grandes y varias pequeñas
tiendas de cerveza y cervecerías al aire libre ofrecen suficiente espacio para
98 mil visitantes a la vez.
La cerveza es servida a la
multitud, en un vaso de un litro y cuesta entre 9 y 10 euros.
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| Weizenbier |
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| Pilsner |
Pilsner: también es
conocida como Pils o Pilsner. Es una de las más populares en la celebración. Es
una cerveza grande y algo amarga. No contiene mas de 5 grados de alcohol.
Weizenbier (Weissbier): es
esencialmente elaborada con la levadura a muy altas temperaturas. Su sabor es
ligeramente afrutado.
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| Kölsch |
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| Altbier |
Kölsch: la Kölsch
es una especialidad local de la ciudad de Colonia. Es de un color amarillo
claro y tiene un sabor predominante a lumulo. Esta cerveza, también es
elaborada en altas temperaturas. Es servida en vasos cilíndricos
característicos.
Altbier: a pesar de
que su nombre indique antigüedad, la cerveza Altbier hace referencia a las
emergentes espumas de la levadura que salen a la superficie. Esta cerveza
tiene un fuerte sabor amargo. Es muy popular en Düsseldorf y Nordhein.
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| Dunkel |
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| Helles |
Helles: la cerveza
Helles es también, conocida como “cerveza clara”. Suele tener un contenido de
malta y lúpulo entre un 11 y un 13%. Tiene un contenido alcohólico entre 4,5 y
6%.
Dunkel: es
conocida con este nombre gracias a su color oscuro o negro. Tiene también un
sabor suave y contiene bastante lúpulo para menguar el sabor amargo.
En fin, en la Oktoberfest encontramos muchas cervezas
para cada gusto y persona, así que es un buen destino para
encontrar diversión.
Fuente: http://www.cervezus.com/blog/cervezas-alemanas/, http://es.123rf.com/photo_8063574_bavaria-oktoberfest-bandera-blanco-azul.html, http://www.taringa.net/posts/humor/13029486/Cervezas-Alemanas-HistoriaS.html, http://www.duesseldorf-magazin.info/fuechschen.html, http://hcfmods.blogspot.com/2012/12/cerveza-pilsner-urquell.html, http://www.krautheimer.com/Helles.html.
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